L’Ayguelade

En vallée d'Ossau, ce jeune chef épice la cuisine béarnaise. Après une fête gustative, déposons nos valises à l'Ayguelade garant de l'art de l'hospitalité.
Le jeune chef de cuisine et propriétaire Baptiste Lartigau propose une carte insolite qui jongle avec les plats traditionnels béarnais et des créations maison. Légumes, épices et aromates rehaussent viandes et poissons. Quelques fruits ajoutent une touche d'originalité. La carte de l'Ayguelade vit au rythme des saisons. Baptiste ne travaille qu'avec des produits frais. sa créativité s'exerce de l'entrée au dessert. Du pressé de foie gras au Russe maison, il fait découvrir aux clients sa palette culinaire acquise de Biarritz à Tignes via Paris.

Classement & labels

• Logis
• Gault Millau
• Le Routard Hôtels et Restos de France
• Michelin

• Le chef BAPTISTE LARTIGAU vous accueille

Spécialités culinaires

• Cuisine gastronomique

• 1 salle(s)
• 40 couvert(s) en terrasse
• 50 couvert(s) maximum

Moyens de paiement

• Chèques bancaires et postaux
• Chèques Vacances
• Espèces

Équipements

• Bar
• Jardin
• Parking privé
• Terrasse

Services

• Groupes acceptés
• Accessible au personne handicapée
• Parking Bus

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