A table, du moyen-âge à Henri IV

Vous êtes invités à un voyage culinaire, historique et surtout patrimonial aux côtés de Lucie Abadia,
historienne. Que mangeaient nos anciens ? Comment et à quelle heure ? Les repas différaient ils selon la catégorie sociale ? Essayer de répondre à ces questions et discuter de ces habitudes alimentaires permet de comprendre ce qui différencie ou au contraire ce qui rapproche nos tables. Et notre bon Roi Henri ? Trouvait-il le temps de se restaurer lorsqu’il était en campagne ? Sa table au Louvre ressemblait-elle à celles des auberges qu’il avait beaucoup fréquentées ?
Poursuivez la journée avec un dîner médiéval ! L'association Le Tailloir vous fera découvrir les recettes des XIVème et XVème siècles - Réservations du 15 juillet au 02 août - places limitées (€) :

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