De landelijke dorpen Aas en Assouste, genesteld op de hellingen van de Groene Berg, herbergen een belangrijk deel van het lokale culturele erfgoed. Wandel tijdens een wandeling door de kleine steegjes van deze typische dorpjes en ontdek de rijkdommen die ze herbergen.
Aas, het fluitende dorp
Hangend op de hellingen van de Montagne Verte, tegenover het Massif du Gourzy en de Pic du Ger, Ezel kijkt uit over Laruns en Eaux Bonnes. Typisch pastoraal dorp, het is een van de oudste maar ook de zonnigste in de vallei.
Aasen staat bekend om zijn berggidsen en smokkelaars tijdens de Tweede Wereldoorlog. Het dankt zijn bekendheid echter vooral aan zijn fluiters. De dorpsherders hadden een gefloten taal om van de ene kant van de berg naar de andere te communiceren. Het bereik bereikte 2500m. In 1959 werd deze geheime taal onthuld door Marcel Gilbert. Als kleinzoon van Louis Barthou bracht hij als kind zijn vakanties door in Eaux-Bonnes. Aas fluiters worden dan ambassadeurs van de Pyreneeën en hun faam vandaag reikt verder dan onze grenzen.
Bezoek tijdens het wandelen de groene berg honing huis om goede honing uit de Pyreneeën te proeven of door de groene bergboerderij te gaan om pure schapenkaas van de boerderij te kopen. Als je het geluk hebt om in de zomer te komen, kom dan naar Aas-feesten. Gezellig feest, dit is de perfecte gelegenheid om de traditionele liederen en dansen van de Ossau-vallei te ontdekken.
Assouste, een typisch klein dorpje
Gehecht aan de gemeente Waters-Bonnes sinds 1861, Assouste is een typisch pastoraal dorp. Hoewel het een van de kleinste in de vallei is, is het ook een van de mooiste. Gelegen aan de zijkant van de Groene Berg en op de rechteroever van de gaf d'Ossau, hij domineert Laruns.
Van de 13Eme eeuw Assouste wordt bestuurd door een enkele jurat die op zijn beurt wordt vertegenwoordigd door een man uit het dorp. Deze speciale status maakt het mogelijk Assouste soeverein te blijven in zijn uitvoerende functies, ook al behoort zijn gemeenschap tot Eaux-Bonnes.
Au 15e eeuw blijft de gemeenschap onafhankelijk. Zelfde als bij 18e eeuw waarin de verwerving van rechten en eigendomsrechtenhet Gourzy-bos en de Soussouéou-vallei worden van generatie op generatie doorgegeven.
Ook te ontdekken:de kleine romaanse kapel van 12Eme eeuw, geclassificeerd Historische monumenten sinds 1923, en zijn seculiere abdij, een voormalig statig huis.
