Il Cammino dei tre paesi di Béost nella Valle dell'Ossau

Partenza da via Cap Sopra, che risale il paese tra le case, lungo il municipio. Alla croce si svolta a sinistra su un sentiero in pietra che sale. Fai un laccio a sinistra e poi a destra all'altezza della panca di pietra. 0h15 In cima al sentiero, svoltare a destra sulla strada. Poi 150 m più avanti a sinistra una stradina che sale. Questa bella passeggiata permette di scoprire, salendo di quota, i paesini tipici della valle dell'Ossau. I vecchi viali che li collegavano sono ancora in alcuni punti lastricati, le case con i tetti in ardesia, raggruppate intorno alla chiesa offrono bei portali in marmo scolpito.

Aas è conosciuta ben oltre i Pirenei per essere, o meglio per essere stata, il villaggio dei fischiatori. La gente di Aas aveva il suo modo di parlare. Con un dito o due in bocca, si potevano sentire i fischietti da un lato all'altro della montagna. Più che una semplice telefonata, era un vero e proprio linguaggio che permetteva loro di comunicare secondo le proprie esigenze: faccende domestiche, appuntamenti… 0h50 All'ingresso del paese di Aas, scendere a destra verso il centro. Superare la chiesa e girare a destra. Continua a scendere. 1h00 All'uscita di Aas, prendere il sentiero lungo una linea elettrica e scendere. Il sentiero passa tra muretti, a tratti è lastricato e finisce scavato nella roccia.

1h15 Svoltare a destra sulla strada nel villaggio di Assouste. Superare la chiesa e scendere lungo la strada per circa 500 m. 1h45 All'altezza di una grande casa con ballatoio, prendere un sentiero a sinistra tra muretti che scende attraverso i campi. Ammira la splendida vista di Béost. Dopo 100 m, seguire un sentiero più ampio a destra che si unisce al centro di Béost. Non passeggiare il tempo della visita del villaggio di Béost.