La prima tappa dell'antica “Voie d'Ossau” lascia lo Chemin de Piedmont (GR78) nei pressi di Sainte Colome, ridente paesino affacciato sulla piana di Arudy. Il percorso si dirige quindi a sud e risale la verde e ampia valle dell'Ossau, attraversando paesi di notevole architettura.
La prima tappa dell'antica “Voie d'Ossau” lascia lo Chemin de Piedmont (GR78) nei pressi di Sainte Colome, ridente paesino affacciato sulla piana di Arudy. Il percorso si dirige quindi a sud e risale la verde e ampia valle dell'Ossau, attraversando paesi di notevole architettura. Ha così vinto Laruns, la contemporanea capitale della valle, nota per la sua fiera del formaggio il primo fine settimana di ottobre.