Ayguelade

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Ayguelade
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Ayguelade

En el valle de Ossau, este joven chef condimenta la cocina bearnesa. Después de un festín de degustación, dejemos las maletas en Ayguelade, garante del arte de la hospitalidad.
El joven chef y propietario Baptiste Lartigau ofrece una carta insólita que combina platos tradicionales Bearneses con creaciones caseras. Las verduras, especias y hierbas realzan la carne y el pescado. Algunas frutas añaden un toque de originalidad. La carta de Ayguelade vive al ritmo de las estaciones. Baptiste sólo trabaja con productos frescos. su creatividad se ejercita desde el entrante hasta el postre. Desde foie gras prensado hasta comida rusa casera, presenta a los clientes su paleta culinaria adquirida desde Biarritz hasta Tignes pasando por París.

Clasificación y etiquetas

  • Logis
  • Gault-Millau
  • Hoteles y restaurantes Le Routard en Francia
  • Michelin

El restaurante

  • El Jefe BAUTISTA LARTIGAU le da la bienvenida

Especialidades culinarias

  • Cocina de gourmet

Capacidad

  • 1 habitación (es)
  • 40 cubiertos en la terraza
  • 50 cubiertos como máximo

Apertura

Del 01 de enero al 31 de diciembre
LunesAbierto de 12 a.m. a 13:30 p.m. y de 19:15 p.m. a 20:30 p.m.
MartesAbierto de 12 a.m. a 13:30 p.m. y de 19:15 p.m. a 20:30 p.m.
MiércolesAbierto de 12 a.m. a 13:30 p.m. y de 19:15 p.m. a 20:30 p.m.
JuevesAbierto de 12 a.m. a 13:30 p.m. y de 19:15 p.m. a 20:30 p.m.
SábadoAbierto de 19:15 a.m. a 20:30 p.m.
DomingoAbierto de 12 p.m. a 13:30 p.m.
Abierto de lunes a jueves de 12 a 13:30 y de 19:15 a 20:30, sábado para servicio nocturno, domingo para almuerzo. Cerrado el viernes.
Abierto de lunes a jueves de 12 a 13:30 y de 19:15 a 20:30, sábado para servicio nocturno, domingo para almuerzo. Cerrado el viernes.

Precios

Menú para adultos 29 € - 33 €
Menú para adultos 13 €
Menú para adultos 31 € - 36 €
Menú para adultos 46 €
Menú para adultos 36 €
Menú infantil 13 €

Los medios de pago

  • Cheques bancarios y postales
  • Vales de vacaciones
  • Efectivo

Servicios

Equipamiento

  • Bar
  • Jardín
  • aparcamiento privado
  • Terraza

Servicios

  • Grupos aceptados
  • Accesible para personas discapacitadas.
  • Aparcamiento de autobuses

Situación

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