amuleto

Para los amantes de la buena mesa, una carta que cambia con las estaciones pero sobre todo con el ritmo del mercado. Los productos frescos son esenciales.

El Chef le ofrece su cocina elaborada y personalizada al ritmo del mercado: “Desde el tartar de ternera con gambas y pomelo hasta las mollejas de cordero salteadas con alcachofas, caramelo con vinagre de frambuesa, pasando por la suprema de pollo campero con setas porcini o el cerdo con frutas de temporada... termine con algo dulce como ravioles de piña con frutas exóticas o galletas de mantequilla de fresa y limón”.
Crea tu menú según tus deseos: entrante/plato principal/postre o entrante/plato principal o plato principal/postre.
El restaurante sólo abre por la noche y previa reserva. Guías referenciadas.

Clasificación y etiquetas

• Gault-Millau
• El inteligente
• El mochilero
• Hoteles y restaurantes Le Routard en Francia

• El Jefe Jean-Luc Melet le da la bienvenida

Especialidades culinarias

• Cocina bistronómica
• Cocina de gourmet
• Nueva cocina francesa

• 2 habitación (es)
• 15 cubiertos en la terraza
• 30 cubiertos como máximo

Descripción de la habitación

Los medios de pago

• Tarjetas de pago
• Cheques bancarios y postales
• Vales de vacaciones
• Efectivo

Equipamiento

• Bar

Servicios

• Cesta de excursionista
• Wifi

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