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  • ¿DÓNDE COMER?

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    Los placeres de una buena mesa

    ¡Es como pasar a la mesa para almozar, merendar o cenar! No haga nada y déjese mimar por nuestros restauradores quienes les harán recuperar energías gracias a su sopa típica de col y demás hortalizas (garbure), un suculento confit de pato o un buen plato serrano. Para los adeptos del picnic que tienen ganas de saborear nuestros quesos y charcutería, encontrarán sitios para comidas campestres.

    En el valle de Ossau, existe un ritual gustativo al que ningún turista podrá negarse: probar el queso de la región. Es posible hacerlo en los puestos de los mercados, en nuestras granjas o en las cabañas de pastoreo. Fabricado con leche de oveja, de vaca o ambos su sabor es incomparable.

    Dos eventos importantes marcan la fabricación de este producto excepcional: la trashumancia a inicio de julio y la feria del queso el 1er fin de semana del mes de octubre.